少食日記２　甲田先生ごめんなさい

インドラダックに旅行をしてきました。 ヒマラヤ山脈とカラコロム山脈の間をインダス川の流れがうねり、山の湧き水があるところ、緑の帯となり、乾いた山肌にこんもりと木々のパッチワークが張り付いているオアシス。 ケシの花が植えられ、遠く乾いた大地は紫の花に染まっている。美しく、静かな土地。 アンズが黄色くたわわに実る彼の地は、仏様とともにありました。 通り過ぎる旅の人間の目には、豊かなパン、ジャム、カレーが出てきます。 朝は、カリッと焼いた薄切りのトースト、この乾燥した土地でとれる小麦粉のせいか、パンもビスケットもカリカリッ、サクッサクッとして、食感は軽く、たっぷりとアンズのジャムを塗り、ミルクティーとともにいただきます。 お昼はホテルの外でいただきました。 パァッパは麦の粉と大豆のふすまを入れた団子です。 野口法蔵師のご案内でお邪魔した、リゾンの尼寺でいただきました。 うれしそうにはにかみながら、少女たちが差し出してくれるパァッパは、噛みしめて、のどの奥深く味わうものでした。ヒマラヤの奥地の風が吹き抜けるお堂でいただくパァッパは、毎日有り難く食べていける、ふくよかな味がします。 夜は、ホテルのカレー料理が７～8種類並びます。 好きなだけ取っていきます。カレーが「おいしい！」と思ったのは２日ほどでした。 ３日目には、スパイスのにおいを嗅ぐと、胃液のすっぱさがこみ上げてきます。お味はおいしいのに・・・。 日本から持参のレトルトのおかゆと梅干しとお味噌汁がテーブルの上に並びます。 このおかゆの包み込まれるような甘さ、高地で張り詰めた気持ちが一口で緩んで、お互いに優しく語り合えます。 日本から遠く離れた場所、いつも自分がいる場所から遠ざかれば遠ざかるほど、人の手が加わっていない食べ物が、おいしく自分に入ってきます。 今回はアンズの甘さ、アンズの種の渋さ、パァッパのもっちり感、そしてヒマラヤの水の切るような冷たさでした。

少食とは、とてもいえない食事を食べました。 ものめずらしさもありましたが、旅の日々の不安感がたくさん食べた最大の理由です。 ーー甲田先生、ごめんなさい。ーーーーーー 男：体重７２kg.、女：体重５３kg.（アンズの食べ過ぎの下痢により、痩せました）

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