岐阜県養老町
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※木曜日の午後は14:00〜17:00です。※火・土曜日の午後は休診です。※日曜日・祝祭日は休診です。
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6月24日金曜日9時半から、統合医療センターにてみょうがぼち作り体験がありました。 みょうがぼちとは岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて、初夏に見られる郷土菓子です。 小麦粉を主とする生地の中にそら豆の餡が入り、ミョウガの葉で包んだ和菓子です。 鈴木椙子先生にお越しいただき、体験させていただきました。 とても楽しい時間の中で、おいしいみょうがぼちを作ることができました。
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